Dos de cabillaud doré

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

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Cabillaud rôti au four

Calibre

200-300g
300-400g
400-500g

Poids net égoutté

200-300g
300-400g
400-500g
800g
7.2 g
7,2 kg
7,2 kg
6,4 kg

Longe de centre d'or

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Calibre

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
700-900g
Boîte de 800g
Cx 2kg

Poids net

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
5kg
6kg
6kg
6kg
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
6kg
6kg
6kg
6kg
700-900g
2L 800g
6L 2Kg
3L 2Kg
6kg
11,2 kg
12kg
12kg

Poids net égoutté

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
5,4 kg
5kg
5,4 kg
5,4 kg
300-350g
350-400g
400-500g
3L 900g
5,4 kg
5,4 kg
5,4 kg

Unités par boîte

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
Variable
Variable
Variable
Variable
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
Variable
Variable
Variable
Variable
700-900g
Boîte de 800g
2kg
300-350g
Variable
2 unités
6 unités
3 unités

Unités par palette

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
100
100
100
100
300-350g
350-400g
400-500g
3L 900g
100
100
100
72

Posta Especial Gold

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Poids net

200g-300g
200g-400g
300g-400g
8kg
8kg
8kg
400-500g
700g
300g-400g
8kg
5,6 kg

Toutes les informations

Calibre
Poids net
Poids net égoutté
Boîtes de rangement
Unités de palettes
200-300g
8kg
7,2 kg
Variable
72
200-400g
8kg
7,2 kg
Variable
72
300-400g
8kg
7,2 kg
Variable
72
400-500g
8kg
7,2 kg
Variable
72
700g
--kg
6,4 kg
8
72

Filets de morue

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

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Bacalhoada 🥧

Unités par palette

600g
700g
25 kg
64
72
36

Toutes les informations

Calibre
Poids net
Poids net égoutté
Boîtes de rangement
Unités de palettes
600g
--
5,4 kg
9kg
64
700g
--
6,3 kg
9kg
72
25 kg
25 kg
--
Variable
36

Demi-longe

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Chaussettes longues

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Emballage

IWP
Boîte à outils

Calibre

300-400g
400-500g
250-350g
300-500g
600g

Poids net

300-400g
400-500g
10kg
10kg

Poids net égoutté

150-300g
-300g
250-350g
5,4 kg
6,3 kg
5,4 kg
300-500g
600g
9kg
6,3 kg
9kg

Unités par boîte

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
Variable
Variable
Variable
Variable
Variable

Boîtes par palette

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
72
72
72
72
Variable

Toutes les informations

Calibre
Poids net
Poids net égoutté
Boîtes de rangement
Caisse palette
150-300g
6kg
5,4 kg
Variable
72
-300g
7kg
6,3 kg
Variable
72
250-350g
6kg
5,4 kg
Variable
72
300-500g
7kg
6,3 kg
Variable
72
600g
--
9kg
Variable
--

Posta Especial Gold

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Long post

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Poste moyen

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Poids net

10kg

Unités par boîte

Variable

Palettes par carton

45

Restaurant El Cristo

Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Palettes par carton

Variable
800g
900g
72
72
72

Un demi-filet de cabillaud

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Poids net égoutté

200-300g
300-400g
400-500g
Aspirateur5.4/ 6.3kg
6,3 kg
6,3 kg

Toutes les informations

Calibre
Poids net
Poids net égoutté
Boîtes de rangement
Unités de palettes
200-300g sous vide
--
5,4 kg
8
72
200-300g
7kg
6,3 kg
Variable
72
300-400g
7kg
6,3 kg
Variable
72
400-500g
7kg
6,3 kg
Variable
72

Tranches de morue

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Conseils pour le cabillaud

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Emballage

Bourse d'études
Boîte de 25 kg
Boîte

Calibre

800g
pas de calibre

Poids net

800g
pas de calibre
--
7kg

Poids net égoutté

800g
pas de calibre
4,8 kg
6,3 kg

Palettes par carton

800g
pas de calibre
72
72

Toutes les informations

Calibre
Poids net
Poids net égoutté
Boîtes de rangement
Unités de palettes
800g
--
4,8 kg
6
72
pas de calibre
7kg
6,3 kg
Variable
72

Morue râpée

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Badanes de morue

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Source

FAO 27

Espèces

Gadus Morhua

Couper

Calibre

300-500g
500g

Unités par boîte

300-500g
+500g
Variable
Variable

Morue d'or

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Gold Cod
Goût ultime de cabillaud

Longe centrale de morue Reymar, Longe centrale de morue portugaise Reymar

Longe de centre d'or

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Chaussettes longues

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Posta Especial Gold

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Poste moyen

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Little Steak Codfish Reymar, Little Steak Codfish Reymar

Restaurant El Cristo

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Cabillaud traditionnel au bifteck Reymar, Cabillaud traditionnel au bifteck Reymar

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Longe de cabillaud

Longe de cabillaud

Longe de cabillaud moyenne

Filets de morue

Demi-longe de cabillaud

Pavé de cabillaud

Steak de cabillaud

Steak de longe extra

Poste supplémentaire

Posta traditionnelle (sandwich au steak)

Chaussette supplémentaire

Demi-affiché

Mini-darnes

Pontinhas

Morue déchiquetée

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