Tentacules de pieuvre bouillis Reymar

1/2 mangue

1 avocat

1 oignon rouge

1 Lima

Ciboulette à volonté

Gingembre selon le goût

Coriandre selon le goût

Cuillères à soupe :

3 Sauce soja

1 sauce aigre-douce

Commencez par couper la mangue et l'avocat en morceaux généreux, en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop mûrs.

Émincer finement l'oignon.

Couper les tentacules du poulpe en petits morceaux.

Enfin, hacher la ciboulette, la coriandre et le gingembre.

Presser le jus d'un citron vert dans un bol et ajouter les ingrédients préalablement hachés.

Ajouter le soja et la grenaille aigre-douce.

Bien l'emballer et c'est prêt !